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찜오징어 500g(4~5마리)

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찜오징어 500g(4~5마리) 기본 정보
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제품명:  영동산골 미건오징어(약 75% 건조)

▣ 중   량:1kg(7~10마리)

▣ 생산자:  영동산골오징어(주)

영동군 우수 농특산물입니다.
산골에서 오징어가 나온다니까... 좀~~ 의아하지 않으세요......?
물론 산골에서 오징어를 기르는 것은 당연히... 아니고요...^^
발상의 전환이라고나 할까... 사장님의 아이디어가 정말 멋있어요.

"산골에서는 꼭 곶감만 말려야 하나... 바다에서 오징어를 구해와서
산골 맑은 물에 씻어 투명한 햇빛과 바람에 잘 말리면 맛있는 오징어가 되지 않을까~"
해서... 시작하게된 사업이라고 합니다... 기발하지요~~?

영동산골오징어는요...
 170m 암반수로 깨끗하게 씻고, 청량한 바람으로 잘 말려서 공급해드리므로
짜지 않고 쫄깃쫄깃하며 담백한 맛이 납니다.
납작하게 펴지 않고 자연상태 그대로 건조시키기 때문에 외형은 커보이지 않더라도
오징어 살이 두툼하구요... 드셔보시면 아시겠지만.... 짜지않고 깨끗하고 담백한 맛이 정말 좋아요...
한번 드시면 다른 오징어를 먹기가 좀 어려워질 정도랍니다.

신선고을에서 자신있게 추천하는 우수 영동 특산물입니다....^^

상품 특성및 맛있는 요리방법

*공기가 들어가지 않게 밀봉하여 냉장고에 보관합니다.
   장기간 보관시 냉동 보관을 하면 부드러움과 맛을 보존할 수 있습니다.

*약한 불로 골고루 타지 않게 구우면 더욱 맛있습니다.

*불이 강할 때는 불에서 조금 멀리하여 타지 않게 굽습니다.

*전자렌지 이용시 앞 뒤 각각 약 30~50초 취향에 맞게 조리합니다.

*오래되어 딱딱해졌을때는 물에 살짝 담갔다 굽습니다.
  불에 구워서 뜨거울 때 생수에 담갔다가 꺼내면 뜨거운 상태이므로 빠른 시간내 스며들고
기회되어 부드러워집니다.

 

 

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